冬虫夏草,又称为夏草冬虫,简称虫草。全世界目前已报道觉察由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种;我国已记录68种。在国内外一些人和学者的概念中,把但凡由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草。然而,中国传统的中医药学和我国绝大局部学者和人们及本文所指的冬虫夏草,是特指仅分布于我国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌 Cordycepssienesis(Berkeley)Saccardo(1878)寄生于昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾属Hepialus幼虫感病后形成的虫、菌结合体。;而其他类群仅称为虫草,不是正宗的冬虫夏草。
用冬虫夏草,最早的文字见于清朝汪昂的《本草备要》(1694)所载:“冬虫夏草,甘平,保肺益肾,止血化痰,止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中,形如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草。假设不取,至冬复化为虫。后来,赵学敏的《本草纲目拾遗》(1756)一书中记载:“夏草冬虫,功与人参同,能治诸虚百损“,该书还对冬虫夏草的产地、食用方法和用量有具体的记述。1757年吴仪洛所著的《本草从》一书也指出:“冬虫夏草保肺益肾、止血化痰。”其后《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古药书中都记载了冬虫夏草。
我国把冬虫夏草作为药材出口到国外的历史比文字记载的更悠久。从明代中叶1400一
1465年间就从浙江传到日本,并在贵族中广泛食用。1723年由欧洲的传教士尚加特利茨库把从中国西北采到的冬虫夏草带到法国,由Reaumur在法国科学院的学士大会作了介绍,并登在会议纪要上;1943年,Berkeley鉴定了中国的冬虫夏草,正式定名为:中国虫草Sphaerisienesis;1878年由Saccardo归为虫草属Cordyceps,冬虫夏草的争论在国外引起重视,中国
冬虫夏草由于仅分布于中国,又是数百年来我国和亚洲人民视为与自然人参、鹿茸相媲美的贵重滋补中药材,享有极高的声誉。它药性作用温顺,比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性,长期以来是我国既可药用又可食用的高级滋补品,并且一年四季都可食用,对老、少、病、弱、虚者皆宜服用,无任何副作用。古代70多部中药学文献把冬虫夏草的功用归纳为:“能阴阳并补,治劳嗽膈症,诸虚百损;功与人参、鹿茸同,但药性温顺,老少病虚者皆宜食用……。“中国建立以来,我国有200多部药书具体记载了冬虫夏草的药效与用途,历部《中华人民共和国药典》记载其功用为:“补肺益肾,止血化痰。用于久咳虚喘,劳嗽咯血,阳痿遗精,腰膝酸痛。“随着国内外医学的进展和中药学在全世界逐步普及,近年来觉察冬虫夏草的功用效果越来越广泛。经争论证明,它是具有冷静,止血,抗惊厥,降压,改善心肌缺血,抗血小板分散,抗年轻,调整人体免疫和具有抗肺癌、淋巴癌和肝癌功能的药物。目前越来越引起国内外药学界和生物学界争论者的重视,有关争论报道大量增加。
最早科学地描述和发表我国青藏高原有蝠蛾属昆虫分布是英国的Poujade1886年在四川
省的宝兴县雪山上觉察一种蝠蛾,被他定名为德氏蝠蛾Hepialusdavidi;后来Alpheraky、Staudinger等学者分别于1889和1895年在西藏觉察了暗色蝠蛾H.nebulosus〔同种异名:泥色蝠蛾H.luteus〕、异色蝠蛾H.varians两个种类。1909年Oberthur在法国的Armorica半岛上整理由中国西藏、四川带去的药材和植物标本中,觉察一头蝠蛾成虫,并以该半岛名称定名为H.armoricanus,但在发表种时说明,该种蝠蛾产地可能是中国川藏高原,因在半岛始终未再觉察有该种蝠蛾分布;后来始终到1959年中国科学院动物争论所科研人员在四川康定等地采到大量的蝠蛾成虫和幼虫,经朱弘复鉴定,与在法国Armorica半岛觉察的蝠蛾是同一种,从而定名为虫草蝙蝠蛾,并确定为中国特产的冬虫夏草菌的寄主昆虫之一。到目前为止,在青藏高原及边缘地区已觉察中国特有的冬虫夏草菌寄主昆虫37种。
冬虫夏草人工培育在近20年来全国先后有60多个科研单位和数千人进展了大量的争论、试验和探究;云南、四川等地已在高海拔地区取得了小面积培育有性型成功的阅历,但由于周期长,高海拔地区无推广对象、投资大、效益不如自然采集的高等多种因素,始终未能大面积推广。在云南、四川、浙江、甘肃、青海、北京、福建、广东、贵州、广西等省(市、区)中低海拔地区,开展人工培育有性型冬虫夏草争论也有多年,虽然在某一些环节上已有多家取得了格外可喜的成绩或成果,如云南和四川等省已在昆明、成都和重庆的室内人工批量、重复生殖成功蝠蛾昆虫;浙江等地在室内零星生殖成功蝠蛾昆虫。但由于没有解决虫与菌接种和批量、重复长出子座体的难关,不能称为培育成功。离小面积、小批量、屡次重复在低海拔人工培育出有性型冬虫夏草的目标都还格外遥远;虽然数家已声称在中、低海拔批量培育成功有性型冬虫夏草,事实上科学的可信度极低。由于:
(1)目前还无一家能长期又稳定地分别培育到正宗的冬虫夏草真菌(即反复在培育基上批量
长出子座)。青诲、云南、四川、北京等地在培育PG电子软件基上都培育出过子座,但其子囊孢子稀有或无子囊孢子,而且生长都不稳定,不能说明已把握了有性型人工在中低海拔的培育技术。(2)冬虫夏草菌无性型人工培育技术比较简洁把握,在室内接种到蝠蛾幼虫上也能感染成为僵虫期,但确罕见有完成有性型,长出子座体和子囊孢子。
(3)目前子座的形成除了海拔、气候、土壤、气压等多种环境因素外,其菌之间是否多菌复合感染?假设是复合感染,又是哪一些菌在起关键作用?在什么时期与冬虫夏草菌起作用?等等问题尚不清楚。
因此,要在中低海拔地区人工批量和重复培育出有性型的冬虫夏草,还需做大量的争论和实
验工作。就是在高海拔地区进展大面积人工培育冬虫夏草,也还需开展很多技术性的试验工作。所以有性型冬虫夏草人工培育要到达规模化或产业化生产,争论还格外困难,路程还格外遥远。
由于有性型冬虫夏草的人工培育困难太大,近10多年来,大局部开展冬虫夏草人工培育争论的单位和争论人员都纷纷转向无性型的争论与应用上。由于虫草菌无性型培育技术简洁掌握,而且从自然界采集冬虫夏草分别出来的真菌,绝大局部理化性质和药理功能与冬虫夏草的有性成分相像,所以各地都把自我分别出的真菌确定为冬虫夏草菌的无性阶段,并纷纷建厂生产菌粉和开发应用。目前已从自然界的冬虫夏草体中分别出自我认为是中华虫草菌无性型共有9属31种,其中有16种已经在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、广东、云南、贵州等19个省(市)40多家,进展深层大规模发酵培育和固体培育菌丝体和分生孢子体作为有性型冬虫夏草的代用品,局部厂家已进入大的产业化生产,如至灵胶囊、金水宝胶囊、宁心宝胶囊、心肝宝、冬虫夏草鸡精、虫草胶囊、冬虫夏草酒、冬虫夏草人参补酒等20多种产品年产值均达千万元至数亿元。而且,由于用菌丝体和分生袍子人工生殖周期短、产量高,今后作为冬虫夏草有性型的代用品,开发、应用的潜力还极大。
(一)冬虫夏草茵的寄主昆虫饲养生殖技术要进展冬虫夏草的人工培育,首先必需大量人工饲养寄主一一蝠蛾属昆虫。蝠蛾一生中有98%的时间都在土壤内生活,仅有2.5一13d的成虫期营地面生活。所以,这类昆虫的人工饲养经管主要是在土壤中开展。
蝠蛾卵的饲养工具。饲养蝠蛾卵可用两种方法,一是用直径15一20cm的玻璃培养皿,
垫上2一3层滤纸,皿内放一块吸水棉保持湿度,每皿可饲养200一500粒卵。此法利于观看,但难把握湿度。二是用l0cmxX5一8cm的广口瓶或者25cmx30cm的玻璃饲养缸,内置3一5cm厚的过筛细腐
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